2017/08
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あらきそば(山形県村山市)
01 298
一度行ってみたいなっと思っていた山形のお蕎麦屋さんに行ってきました。
お店は大盛況で一時間ほどの待ち時間がありました。
番号札をもらってその番号で呼ばれるのを待つスタイル。



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メニューは板そばのみで、その他にニシンの味噌煮をつけるかつけないかを聞かれるだけです。
私たちは迷うことなく名物のにしんの味噌煮をつけてもらいました。
写真はそのニシンの味噌煮です。
真っ黒ですが、これが味が濃すぎることもなく、やわらかで美味でした♪




01 301
板そばです。
ちなみに大盛りです。
特徴のある盛り付け方ですよね。

しっかりと噛みごたえのある太めの田舎そば。
味わい深く、そばのいい香りがしていました。



01 305
蕎麦湯もまた美味しかったですっ。



山形県村山市大久保甲65
0237-54-2248

11:00~17:30
定休日は水曜日



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偶然に通り過ぎた「おくりびと」ロケ地。




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花壇。
美香役の広末涼子さんが、ジョウロでお水をあげていましたねっ。




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映画の内容を思い出し、ほのぼのとした気分になることができました♪


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三角亭 四角さま
水車そばって初めて聞きましたぁ!
似ているのですね~♪

三春にある「田村そば」さんも田舎そばですよねっ。
数年前に食べたことがありましたぁ。
田舎そば、お蕎麦を食べたっていう満足感があっていいですよね☆

こちらの名物ニシン味噌煮は甘く煮つけてあります。
たしかに甘いもの、辛いものなど好みが分かれますよねぇ。
板そば!!
 山形県市内の水車そばに似てますね~
 三春町内の「田村そば」もこんな感じですね。

 ニシンは、会津が棒煮なのに対して味噌煮なんですね~

 辛党な僕にとっては、どうかなあ…
『Welcome!』

郡山 華子

Author:郡山 華子
福島県郡山市在住

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また味覚や感覚は人それぞれ違いもございますので参考程度にご覧いただけたらと思います♪

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